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萝卜和白菜能一起吃吗

萝卜和白菜可以一起吃。

在中医上，萝卜性凉，味甘、辛，白菜性平，味甘，在性味上不相冲突；同时萝卜和白菜的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维素，因此主要成分之间也没有会相互反应的部分，因此可以一起食用。

萝卜和白菜一起吃有什么好处

明目

萝卜和白菜中都含有一定的维生素A和胡萝卜素，食用将具有促进视紫红质转化的作用，还可以预防夜盲症，因此食用有明目的作用。

补充营养

萝卜和白菜中都含有较多的矿物质和维生素，食用具有很好的补充矿物质和维生素的作用，可以补充营养。

润肠通便

萝卜性凉，食用可以正常肠道的滑利性，而白菜和萝卜中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，具有很好的润肠通便的作用。

降血压

萝卜和白菜中都含有较多的矿物质，其中萝卜的钾离子远远高出钠离子的含量，食用可以促进体内多余钠离子的排出，具有一定的降血压的作用。

补钙

萝卜和白菜中钙离子含量和磷元素的含量是差不多2比1的比例，适合钙离子的吸收，因此萝卜和白菜一起吃具有补钙的作用。

萝卜和白菜一起吃要怎么吃

萝卜和白菜一起吃要煮熟食用。

萝卜，特别是胡萝卜中含有一些维生素C分解酶，而白菜中的维生素C的含量很高，因此没有煮熟食用的话，很有可能出现白菜中的维生素C被破坏的情况，导致营养白菜的营养价值。

萝卜和白菜一起可以吃多少

萝卜和白菜一起吃，萝卜可以吃150克，白菜可以吃200克。

萝卜性凉，食用过多会出现肠胃寒凉的情况，因此吃萝卜吃150克左右就可以了，而白菜性味平和，食用的量可以比萝卜多一些，因此萝卜吃150克，白菜吃200克就足够了！

土豆炒白菜胡萝卜的做法

『所需食材』

白菜

500g

土豆片

500g

胡萝卜

100g

猪肉

50g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

胡椒粉

适量

『做法步骤』

1.

将白菜和土豆切片，放入清水洗净

2.

葱花炝锅，放入肉片炒变色，放入放入土豆片炒4分钟

3.

加入白菜片

4.

大火翻炒

5.

加入胡萝卜片，加入清水炖5分钟

6.

加入盐，胡椒粉调味即可

白菜萝卜丸子的做法

『所需食材』

白菜

360g

萝卜丸子

140g

葱

5g

油

适量

盐

适量

生抽

1茶匙

糖

1/2茶匙

鸡粉

适量

『做法步骤』

1.

白菜帮洗干净沥水

2.

切细丝

3.

葱绿切丝末

4.

冷锅放入1茶匙荤油。

5.

融化荤油后放入葱花

6.

放入白菜丝翻抄均匀炒至稍微变软

7.

加入半碗水

8.

大火加盖焖煮至软透

9.

汁收好后放入萝卜丸子，翻抄均匀，加入1茶匙生抽，1/2白糖，适量的盐和鸡粉。

10.

装盘即可。