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银耳发黄好还是发白好

已有1989人围观日期:2020-12-24来源：食谱秀

银耳发黄好还是发白好

银耳发黄好还是发白好

微黄的好。

正常的银耳颜色都是微微发黄的，因此我们在购买银耳的时候也要选这种微微发黄的。如果干银耳看起来十分的洁白的话就说明可能是用硫磺熏过的，像这种银耳就不要选择，因为食用之后会对健康造成一定的影响。

另外我们在挑选银耳的时候要选那种形状完整，闻起来带有自然淡淡香味的那种银耳，这种银耳的品质口感都会比较好。

绿豆薏仁银耳羹的做法

绿豆薏仁银耳羹的做法步骤
『所需食材』

绿豆

200g

薏仁

200g

红枣

6枚

百合

适量

莲子

适量

冰糖

适量

银耳

适量


『做法步骤』
1.

绿豆薏仁提前用清水泡6小时，我是前一天晚上泡的，第二天再来做

2.

莲子和百合泡发同上步一样

3.

银耳泡发同上步一样。

4.

将所有泡好的食材放入高压锅里，加入冰糖、红枣。

5.

高压锅压30分钟即可。

6.

熬出好多的胶质呢。

7.

宝宝很喜欢这样的甜汤，每回都要喝上两碗才下桌呢。

绿豆桃胶银耳羹的做法

绿豆桃胶银耳羹的做法步骤
『所需食材』

桃胶

6g

银耳

6g

绿豆

30g

皂角米

6g

清水

适量

冰糖

适量


『做法步骤』
1.

提前泡发好桃胶并且清理干净。

2.

皂角米一样提前泡发好。

3.

银耳也用清水泡发好。

4.

绿豆清洗干净，放入炖盅里。

5.

放入皂角米。

6.

再放入冰糖和桃胶。

7.

放入银耳。

8.

兑入适量清水。

9.

盖上盖子，上电炖锅，炖3小时即可出锅。

10.

上桌。

小米银耳白果粥的做法

小米银耳白果粥的做法步骤
『所需食材』

小米

40g

白果

20粒

银耳

1朵

枸杞

适量


『做法步骤』
1.

准备食材

2.

白果去壳后浸泡水中几分钟，剥去棕色外皮

3.

把小米、枸杞洗净、银耳泡发好摘成小朵

4.

水煮开后放入小米、银耳，大火煮开后改小火

5.

等煮到有点浓稠时放入白果煮5分钟

6.

再倒入枸杞煮几分钟

7.

煮到浓稠即可

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