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莲子可以和梨一起煮吗

可以的。

莲子性平、味甘涩，有补肾固精、养心安神、健脾止泻的功效，常用于遗精、带下、白浊、久泻等症状。梨是富含维生素、氨基酸、纤维素的一种水果，有软润肠通便、清热化痰、润肺止咳的功效。莲子和梨都没有明显的毒副作用，一起食用还能增强药效。

银耳莲子炖雪梨是常见的一道药膳，其不仅味道鲜美、口感甘甜，还有清热润肺、化痰止咳、养心安神的功效，属于保健养生佳品。

银耳莲子炖雪梨有哪些功效

润肠通便

银耳里面含有丰富的黏液质，能起到润滑作用，有利于肠道的蠕动，雪梨含有较多的纤维素，能促进食物消化，因此，银耳莲子雪梨汤有润肠通便的功效，适用于经常性便秘者。

养心安神

莲子银耳雪梨汤有养心安神的功效，适用于心悸、失眠、多梦者，经常食用，不仅能改善睡眠质量，还能增强免疫力，适用于中老人食用。莲子中的棉子糖对于久病、产后、体虚等有较好的滋补作用，因此，莲子银耳雪梨汤有养心安神、滋养补虚的功效。

清热润肺

雪梨含有丰富的B族维生素，有保护心脏的作用，能够减轻疲劳，增强心肌活力，其含有较多的糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，有清热润肺的功效，雪梨含有的配糖体、鞣酸等成分，能化痰止咳，养护咽喉。因此，银耳莲子雪梨汤可以清热润肺、化痰止咳。

美容养颜

银耳、莲子、雪梨都含有丰富的氨基酸、维生素，其所含有效成分能够促进体内物质的新陈代谢，清除自由基，减少色斑暗沉，有抗衰防老的功效。银耳莲子雪梨汤不仅能美容养颜，还能养心安神、补肾益精、清热润肺、润肠通便，适量食用对身体大有好处。

补肾固精

莲子性平、味甘涩，有补肾固精、健脾、安神的功效，适用于遗精、滑精、尿频、久泻、带下等症状，银耳和雪梨也含有较多的营养物质，和莲子一起食用可以增强药效，银耳莲子雪梨汤有健脾补肾、固精止带的功效。

银耳莲子炖雪梨哪些人不宜吃

1.风寒咳嗽者不宜食用。

莲子银耳雪梨汤有清热润肺、化痰止咳的功效，适用于肺热咳嗽，风寒咳嗽者服用可能会加重病情。

2.出血病人不宜食用。

银耳当中含有腺嘌呤苷，有抗血小板凝聚的作用，因此出血病人不适宜食用莲子银耳雪梨汤，以免加重病情，如咯血、呕血、便血者。

3.脾胃不好者少食用。

雪梨药性偏寒凉，脾胃不好者过量食用，容易对肠胃造成刺激，易出现胃痛等症状。

吃银耳莲子炖雪梨的注意事项

1.不宜睡前食用。

银耳莲子雪梨汤里面含有较多的糖分，睡前不宜食用，以免造成血血糖升高。

2.不宜过量食用。

银耳雪梨莲子汤营养丰富，药效广泛，适量食用有利于身体健康，但是过量食用，就会适得其反了，易造成肠胃不适。

3.不宜长期食用。

银耳莲子雪梨汤有补肾固精、养心安神、润肺止咳的功效，但是莲子心、雪梨药性偏寒，长期食用可能会对脾胃造成一定伤害。

银耳雪梨莲子百合糖水的做法

『所需食材』

银耳

1朵

鸭梨

1个

莲子

适量

百合

适量

沙参

适量

黄片糖

适量

清水

1000ml

『做法步骤』

1.

银耳提前用凉水泡发

2.

莲子百合沙参也提前浸泡半小时左右

3.

泡发的银耳洗净去心，切小块

4.

雪梨洗净去心，切小块

5.

锅中放入清水，加入银耳

6.

加入莲子百合沙参

7.

加入雪梨，大火煮开，转中小火炖煮30分钟

8.

加入适量片糖，继续煮至糖融化即可

9.

盛到碗里，放稍凉即可饮用，冰冻过口感更好

银耳莲子炖雪梨的做法

『所需食材』

银耳

1朵

莲子

100g

鸭梨

1 个

百合

13瓣

枸杞

20粒

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

准备好所有材料，银耳发好去黄色部分，梨去皮，莲子洗净。

2.

将所有材料放入电压力锅内，加入适量的水。

3.

选择煲汤档。

4.

完成！

雪梨银耳莲子汤的做法

『所需食材』

雪梨

1个

银耳

适量

莲子

20粒

红枣

6个

芡实

20g

冰糖

适量

枸杞

适量

百合

10g

『做法步骤』

1.

芡实，百合（用的是干百合）银耳半片，提前泡发

2.

雪梨去籽切成块

3.

加入莲子，银耳，百合，红枣，芡实

4.

放入水（水的份量大概一人一碗水，也可以多一点点）

5.

用炖锅炖1个小时

6.

炖好后加入冰糖，加入几粒枸杞就可以品尝了。