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最近在制定减肥计划，要求每天的热量不要超过1500大卡，但平时吃早餐也来不及选择，一般吃包子比较多，而且携带方便，吃着也快速，由于减肥不能吃肉包子，不知道吃素包子的热量高不高，一个一个素包子的热量大概是多少呢？

一个素包子的热量多少

根据包子的大小和面皮、馅料等因素决定。

如一个成年女性拳头大小的粉条酸菜素包子，重量大约是50-80克左右，吃一个的热量在100-150大卡左右，而用全麦面皮做成的香菇青菜素包子，由于全麦、香菇、青菜的热量都相对较低，热量一个则只有80-100大卡，建议首选全麦制作、个头小、皮薄陷多、菜丰富、少或无肉添加的素包子为好，热量相对偏低，而且饱腹感强，有利于减肥。

减肥可以吃几个素包子

一顿可以吃150克的素包子，大约是2-3个左右。

素包子的热量相对于肉包子、油条、油饼、粉面、蛋糕等早餐来说要低一些，如香菇菜包，100克的热量是166大卡，是非常适宜减肥期间当做主食来吃的，但也不能多吃，一顿的食用量不可超过400大卡，大约是2-3个素馅包子的量，一天吃一顿即可，不可顿顿都吃，以免营养元素过于单一，饮食不均衡，同时建议吃素包子的同时还吃一些豆浆、牛奶或果汁等饮品，有利于营养补充和吞咽。

各种包子热量表

以下包子的热量计算均已100克食用量为标准，具体热量数据仅供参考：

1、豆腐包：188大卡，如麻辣豆腐包，由于加了太多的调料和油，堪比肉包热量，可高达300大卡。

2、荠菜肉包：247大卡，营养成分均衡，碳水化合物、蛋白质、蔬菜都有了。

3、肉包：猪肉包300大卡；牛肉包216大卡；牛肉粉条包250大卡；青椒炒肉包286大卡；叉烧包289大卡。

4、甜包：豆沙包319大卡；奶黄包290大卡。

5、香菇菜包：主要营养成分是碳水化合物和蔬菜，热量166大卡，所有包子里面热量最低。

不易发胖的主食有哪些

平时吃的主食类食物，如米饭、馒头、面条等，富含淀粉、碳水化合物、糖类等营养物质，多吃更易使人发胖，建议平时吃一些粗粮，如燕麦、玉米、红薯、土豆、山药、豆类等食物，其热量相对较低，而且饱腹感强，适合减肥期间食用。

不过大多数的主食都富含碳水化合物，很难吃饱了还不会胖，因此建议选择一些饱腹感强但是热量低的食物，比如说魔芋、兰香子、车前子壳等等，它们几乎没有啥热量，但不要一次吃非常多，以免引起胃胀、消化不良等不适。

韭菜鸡蛋包子的做法

『所需食材』

面粉

1500g

韭菜

1000g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

适量

『做法步骤』

1.

面肥用水泡开

2.

加面粉和成光滑面团、盖盖等待发酵

3.

发酵好的面团

4.

准备大约10克纯碱面加温水

5.

倒入面团中

6.

揉均匀

7.

将面团放面板上

8.

揉光滑揪成面剂子

9.

擀皮

10.

和好的韭菜鸡蛋馅

11.

面皮上放适量的馅

12.

捏成包子形状

13.

包子做好了

14.

摆放在蒸锅里

15.

盖盖上汽整蒸20分钟

16.

关火后虚蒸3分钟、蒸好的包子。

黑木耳韭菜鸡蛋包子的做法

『所需食材』

面粉

600g

水

270g

韭菜

300g

黑木耳

5g

海米

25g

鲜酵母

8g

鸡蛋

3个

油

2大勺

盐

3/2小勺

白糖

1/2小勺

香油

1大勺

味精

1/2小勺

『做法步骤』

1.

鲜酵母用水浸泡3分钟，搅拌均匀成酵母水，把酵母水分次加入面粉中。

2.

边加边搅拌，直到盆中无干面粉，成为雪花状。

3.

用手揉搓成均匀的面团。

4.

面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。

5.

韭菜择去黄叶清洗干净，控干水分。

6.

韭菜切碎。

7.

黑木耳洗净用清水泡发，切成末。

8.

干海米洗净用清水泡发后也切碎。

9.

鸡蛋打入碗中用筷子搅散，锅烧热放入植物油，把鸡蛋炒熟，并用铲子剁碎。

10.

把韭菜放入已经晾凉的熟鸡蛋中，加香油拌匀。

11.

再放入海米、黑木耳、盐、白糖、味精拌匀成包子馅。

12.

发酵好的面团置于案板上，揉搓至完全排气；把面团搓成条，分割成剂子。

13.

把面剂子按扁，擀成包子皮。

14.

取一个包子皮放在手心，再放入适量包子馅压紧，用另一只手沿包子皮捏摺，把口收严。

15.

包好的包子生坯加盖拧干的湿布，饧发20分钟。

16.

蒸锅加水烧开，铺好打湿的屉布，逐个放入包子生坯，加盖大火烧至蒸锅上汽后转小火蒸15分钟即可。