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绿豆是生活中常见的一种食材，很多人喜欢用来熬粥喝，最近入秋了，家里也还在煮绿豆粥，那么秋天吃绿豆粥有什么好处？

秋天吃绿豆粥有什么好处

绿豆粥是一种以绿豆为食材加水熬成的粥，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、多糖等营养成分，在秋天食用，可以补充人体所需的营养物质，达到补充营养、增强抵抗力的作用。

并且绿豆粥具有清热解毒、消暑、利水的作用，而秋天属于比较干燥的季节，尤其在初秋，天气还较为炎热，吃绿豆粥有一定预防或治疗上火及中暑的作用。

绿豆粥可以天天吃吗

不建议每天吃。

虽然绿豆粥食用后对人体健康有一定益处，但绿豆是一种性味甘、寒的食材，食用过多会导致体内的寒气增加，使脾胃受损，从而引起腹泻、便溏等不适。

尤其是在秋天，气温逐渐变的寒冷，外界的寒气也会逐渐增多，体内的寒气也更难以排出，而为了避免加重身体负担，引起不适，不建议天天都吃绿豆粥。

绿豆粥适合哪个季节吃

适合夏天。

虽然说绿豆粥并没有规定在什么季节食用，但夏天具有雨水多、温度高、湿气大的特点，相对于其他季节，更容易引起中暑的症状，而根据绿豆粥的功效来看，在夏天食用，可以更好的达到解暑、祛湿的作用，并且绿豆汤具有的寒气，在夏季的高温下，更容易从体内排出，因此绿豆粥更适合在夏天食用。

秋天吃什么粥好

一般进入秋季后，降雨、风暴等趋于下降或减少，但立秋并不代表酷热天气的结束，因此秋天的气候分为两个阶段，初秋趋向于闷热，仲秋后趋向于干燥凉爽。

而在初秋阶段，闷热的天气容易导致体内容易堆积湿气，可以吃一些具有祛暑、排湿作用的粥，比如绿豆粥、红豆薏米粥等。

而到了仲秋之后，天气逐渐变的干燥凉爽，容易干燥上火，建议吃一些滋阴润肺的粥，比如桂圆莲子百合粥、薏仁山药粥、梗米玉竹粥等。

荷叶绿豆粥的做法

『所需食材』

绿豆

100g

大米

100g

百合

80g

荷叶

1张

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

准备食材

2.

绿豆、大米洗净，清水中浸泡1小时。

3.

百合去根掰成一片片，洗净待用。

4.

将洗净的荷叶放锅中煮10分钟，取出荷叶，成荷叶水。

5.

将大米、绿豆放入荷叶水中，大火煮沸改小火煮约30分钟.

6.

放入百合煮8分钟。

7.

最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。

百合绿豆粥的做法

『所需食材』

绿豆

50g

大米

50g

红米

30g

干百合

15g

西米

30g

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

准备好所有的食材。

2.

各种粮谷用清水淘洗浸泡，百合也用清水浸泡30分钟。

3.

百合浸泡至软和各种食材放入电压锅内胆中。

4.

然后加入冰糖。

5.

内胆放入电压锅加入适量的清水。

6.

加盖按下营养饭--煮粥键。

7.

滴声提示后开盖搅拌即可食用。