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买了些莲子百合食材，打算晚上煮一锅莲子百合粥当晚饭，那么这莲子百合粥吃了对身体会有哪些好处呢？

莲子百合粥的功效与作用

润肺止咳

百合食性微寒凉，入肺经，其成分中含有一些特殊的营养物质如秋水仙碱等多种生物碱，这些成分综合作用于人体，在滋补身体的同时，对气候干燥而引起的肺燥咳嗽等季节性疾病有很好的润肺、止咳、平喘的功效。

养阴清热

百合入心、肺经，且食性偏寒凉，其成分中所含的大量的液蛋白物质，可以滋润肺部，减轻肺内火热，同时莲子中的莲子芯也有清心火与解毒的功效，将莲子和百合一同煮粥喝，可以起到不错的去火养阴的作用。

养心安神

莲子入肾、心经，对心悸胸闷导致的失眠不寐，在莲子芯中发现的莲心碱物质具有较好的抗心律失常作用，且百合也是常用的养心安神食物，将两者搭配一起吃的话，对虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚的人群来说能起到一定的改善。

增强体质

百合中蛋白质约占比21.29%、脂肪占12.43%，此外还有还原糖、淀粉、钙、磷、铁等营养元素，食用后对人体自身能起到很好的营养补充，而莲子入脾经，具有良好的补脾止泻作用，搭配百合一起吃，既能补脾胃，对体质增强也有很好的帮助。

薏米莲子百合粥的做法

『所需食材』

薏米

50g

莲子

50g

百合

20g

糯米

100g

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

薏米、百合、莲子浸泡四个小时

2.

薏米百合莲子洗净放入电压力锅内胆

3.

糯米洗净放入，然后加入水

4.

放入冰糖

5.

盖盖，选择煮粥键

6.

时间到后电压力锅自动泄压，盛出就可以享用啦

7.

盛出就可以享用啦

薏米莲子百合粥的做法

『所需食材』

薏米

50g

大米

100g

莲子

50g

干百合

50g

蜂蜜

适量

『做法步骤』

1.

薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净。

2.

锅中加入适量水、薏米。

3.

加入大米。

4.

水开后加入莲子和百合。

5.

大火烧开转小火烧30分钟左右。

6.

稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。

7.

上桌即可。

百合莲子大枣粥的做法

『所需食材』

莲子

60g

百合

120g

大米

适量

红枣

适量

『做法步骤』

1.

红枣洗净

2.

鲜百合剥去黄色瓣，再剥开洗干净，沥干水分。

3.

莲子浸泡后洗净

4.

大米淘洗干净

5.

准备冰糖

6.

锅内倒入清水先把红枣，莲子大米倒入

7.

盖上大火烧开

8.

打开撇清浮沫后盖上转小火煮至莲子熟软

9.

之后打开转大火加入百合

10.

加入冰糖煮3分钟熄火

11.

夏天凉凉再吃。