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干银耳保质期是多久

干银耳保质期干银耳在不潮湿、没有污染的，通风的，阴凉的地方保存，一般可以存放3年左右，但是如果存放了比较久的干银耳，并发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃为好，食物变味就说明食物本身变质了，一般情况下没有霉变就是可以食用的。

食物风干后，就像干银耳一样的食物的保质期

说了干银耳保质期，现在就来谈谈其他干货的保质期，一般风干食物的保质期为三年左右，但在农村我们常会吃到四五年的干货，那这些食物变质了吗?答案我想不唯一。

第一是因为既然吃了没事就说明在某种程度上来说是可以比三年更久的，但要注意的问题就是，如果食物发生霉变，或者潮湿甚至腐烂是绝对不能吃的。

第二就是，想要干货存放更久，不仅要有阴凉干燥通风的环境，还要进行翻晒，这样紫外线能有效地杀死一些在这个过程中滋生的微生物。

就像我前面提到的，保质期只是食品使用的最佳时期。这也就解决了很多人的疑问，过了保质期的食物还能不能食用。其实更为准确来说，保质期是由生产者提供的，标注在限时使用的产品上。在保质期内的产品，消费者可以安全使用。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。并且值得注意的是开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。

放久的银耳过期了还能吃吗

这是个很好的问题，现在大部分的人都是生活在快节奏的大都市，虽然养生也是我们不曾放下的一部分，但是由于时间的不允许，造成银耳的过久放置，以至于过期了。我们先来说说银耳的保质期是多久吧，大多数人购买的银耳都为超市，而超市购买的银耳基本上都是干银耳。干银耳的保质期多为3年左右，前提是你将其放置于不受潮湿、阴凉没有细菌的地方才行。如果银耳变得软绵绵的就说明它已经受潮，建议还是不要吃比较好。当然一般情况下，只要银耳没有发霉都是可以吃的。

食用银耳有什么好处呢

1. 银耳对于老年人有一定的好处，多吃银耳有利于心脏病、支气管炎的缓解和治疗;

2.银耳含有维生素，有利于我们的生长发育;

3.银耳还能增强人的身体免疫力，预防肿瘤的生长;

4.银耳拥有一定的美容效果，能够有效地取出脸上的雀斑等等。

银耳百合莲子汤的做法

『所需食材』

莲子

50g

银耳

50g

百合

20g

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

莲子百合

2.

银耳

3.

将所有原料冷水泡发

4.

泡发好的材料洗净

5.

银耳去掉黄色的硬的部分

6.

将银耳撕成小朵

7.

莲子去掉心

8.

百合洗净，去掉黑色的部分

9.

所有材料放入电压力锅内胆

10.

加入水

11.

加入冰糖

12.

盖盖选择靓汤键，时间到之后泄压即可盛出享用

鲜玉米银耳羹的做法

『所需食材』

银耳

15g

玉米粒

适量

冰糖

适量

枸杞

适量

『做法步骤』

1.

银耳，冰糖，枸杞，鲜玉米粒。

2.

银耳泡发，枸杞用清水洗净并泡发备用。

3.

银耳撕成小朵儿。

4.

砂锅内加水，放入银耳，大火烧开转中火煮5分钟。

5.

放入玉米粒，煮至玉米粒熟透。

6.

放入冰糖，煮至冰糖溶化。

7.

放入枸杞，煮开。关火，焖5分钟左右。

8.

盛出即可。