一次吃一个菠萝多吗 菠萝吃多了有什么危害

已有1697人围观日期:2021-04-03来源:食谱秀

一次吃一个菠萝多吗,菠萝吃多了有什么危害

一次吃一个菠萝多吗

看菠萝的大小,一般建议一次吃净菠萝肉的重量控制在200-300克之间。

像泰国小菠萝,一个菠萝的可食用量大概也就150克左右,一次吃一个刚刚好,并不会过量。

但是像海南菠萝等大菠萝,一个菠萝去皮之后的可食用重量在500-2000克之间,如果一次吃一个,那就太多了,可能会出现消化不良、腹痛、腹泻等情况,因此大菠萝最好分几次吃。

菠萝吃多了有什么危害

菠萝食用过量可能会对健康造成以下危害:

1、头痛、呕吐

菠萝含有的5-羟色胺成分是一种含氮的有机物,它具有促使血压升高和血管收缩的作用,如果使用过量的菠萝易引起头痛、呕吐等不适症状。

2、肠胃不适

菠萝含有大量菠萝蛋白酶,此成分一部分会被胃液所分解,但是另外一部分会给人体造成过敏症状,从而引起腹痛、恶心等不适症状,另外菠萝中的植物酸对胃肠道有很强的刺激作用,能促进胃液的分泌,容易损伤肠胃,引起急性肠胃炎。

3、皮肤发痒

菠萝中含有一定的甙类物质,此成分对于人的皮肤有一定刺激性,如果食用过多的菠萝,可以会引起皮肤发痒或过敏等症状。

4、上火

菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,此物质会分解蛋白质,从而造成我们口腔黏膜和嘴唇刺激反应,引发口腔上火症状,所以吃菠萝需要控制好量。

5、口腔不适

菠萝中含有大量植物酸,有腐蚀作用,食用太多会出现舌头发麻、口腔溃疡等现象。

吃不完的菠萝怎么保存

1、吃不完的菠萝,如果是已经削皮的,可以放在一个碗或者塑料盒子中,沥干水分,然后用保鲜膜覆盖,避免串味,放在冰箱的冷藏室中,一般能够保存1-2天。

2、而新鲜菠萝只要放在干燥通风的地方就可以了,一般能够放半个月左右。

菠萝要用盐水泡多久

半个小时左右。

菠萝里面含有一种特殊的酶,用盐水泡菠萝时盐水可以洗掉菠萝表面的酶,减少对口腔粘膜的刺激性,从而减少一些过敏反应,一般用盐水浸泡半个小时就可以,不宜浸泡过久,否则菠萝容易变味变质。

菠萝咕噜素肉的做法

菠萝咕噜素肉的做法步骤
『所需食材』

杏鲍菇

1朵

菠萝

100g

青红椒

30g

蒜瓣

适量

葱花

10g

番茄酱

50g

白糖

30g

柠檬

15ml

生抽

15ml

适量

鸡精

2g

香油

适量

干淀粉

适量

鸡蛋

1个


『做法步骤』
1.

准备好所有的食材。

2.

杏鲍菇洗净切块,菠萝切块,青红椒洗净切块。

3.

锅中烧开水放入杏鲍菇焯烫。

4.

过凉后把杏鲍菇挤干水分。

5.

加入少许盐,鸡精拌均匀腌制片刻。

6.

菠萝用淡盐水浸泡片刻。

7.

取一个小碗放入番茄酱,白糖,柠檬汁,生抽,盐,鸡精拌均匀备用。

8.

杏鲍菇加入一个鸡蛋。

9.

再加入干淀粉拌均匀。

10.

锅中油烧热倒入裹上淀粉的杏鲍菇炸制。

11.

微发白捞出沥干油分。

12.

等油温上升再次倒入复炸一遍。

13.

炸制金黄捞出沥油。

14.

炒锅到油烧热倒入青红椒过油盛出备用。

15.

然后爆香葱蒜。

16.

倒入调好的料汁翻炒均匀出香。

17.

倒入菠萝和青红椒块翻炒。

18.

倒入炸过的杏鲍菇翻炒均匀淋入香油关火。

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法步骤
『所需食材』

里脊猪肉

500g

菠萝

150g

彩椒

适量

洋葱

适量

适量

蛋清

适量

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

番茄酱

适量

适量

白砂糖

适量


『做法步骤』
1.

原料。

2.

里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。

3.

切好的里脊,用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟,彩椒和洋葱切肉块大小的片,淀粉准备好。

4.

肉均匀地沾上淀粉,抖掉多余的淀粉备用。

5.

入八成热油锅定型捞出复炸一次。

6.

炸好的肉团备用。

7.

锅里放油,炒彩椒和洋葱菠萝块。

8.

均匀上油后放一汤匙番茄酱,半汤匙米醋,一茶匙盐和一茶匙白糖,搅拌均匀。

9.

放半碗水化开番茄酱,熬一下至粘稠。

10.

放入肉团,迅速翻炒均匀。

11.

出锅放点鸡精即可。

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