莲蓬壳的功效与作用 莲蓬壳的食用方式和注意事项

已有2124人围观日期:2021-04-29来源:食谱秀

莲蓬壳的功效与作用

化瘀止血

莲蓬壳性温,入肝经,有很好的化瘀止血功效,对于女性疾病中的崩漏、产后瘀阻、恶露不尽能起到一定的辅助治疗作用,甚至尿血、痔疮出血症状,用莲蓬壳也有不错改善效果。

增强体质

莲蓬壳中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种成分,其中不少是人体必需的营养物质,合理的食用莲蓬壳,营养补充后对自身的体质也会有一定的增强效果。

莲蓬壳的食用方式

炖食

准备莲蓬壳3个,小米80克,百合适量,先把小米和百合洗干净备用,莲蓬壳用水洗净后放进锅里煮5分钟捞出,放入小米搅拌防止糊锅,开大火煮开后转小火煮20-30分钟,再放一勺碱粉,将洗好的百合下锅煮10分钟即可。

莲蓬壳的注意事项

适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:无特殊禁忌人群。

不宜同食:无特殊同食禁忌。

莲蓬鸡蓉豆腐的做法

莲蓬鸡蓉豆腐的做法步骤
『所需食材』

鸡胸脯肉

120g

豆腐

120g

蛋清

25g

橄榄

适量

适量

鱼露

适量

柠檬

适量

香油

适量

青豆

适量

适量


『做法步骤』
1.

准备食材

2.

准备鸡蛋清和青豆

3.

准备姜末

4.

把鸡胸肉切小块,豆腐瓣碎和姜末一起加入搅拌器

5.

打成细泥和加入鸡蛋清再一次搅拌

6.

挤入适量柠檬汁

7.

加入适量鱼露

8.

滴入适量香油

9.

模具内抹上橄榄油

10.

先加入鸡蓉豆腐泥再加入青豆点缀,放入微波炉专用蒸锅

11.

进入微波炉选择蒸水蛋键,也就是7分钟。

12.

蒸好之后拿出用小刀先四周轻轻划一圈就很容易脱模了

13.

上桌

荷塘三宝的做法

荷塘三宝的做法步骤
『所需食材』

3根

菱角

10个

莲蓬

2个

适量

适量

水淀粉

适量


『做法步骤』
1.

准备好材料,莲蓬,藕带,菱角

2.

将莲蓬剥出莲子米,菱角剥出对切一刀,藕带切小段

3.

锅里加少量的油烧热

4.

倒入莲子米和菱角一起翻炒

5.

接着倒入藕带段里面

6.

小碗里准备好水淀粉水,里面加入盐,拌匀

7.

倒入锅里面,勾一层芡

8.

炒匀了,就可以出锅装盘了

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