炸虾天妇罗的做法

所需食材

虾

250g

油

适量

玫瑰盐

适量

大蒜粉

适量

白胡椒粉

适量

海鲜天妇罗粉

适量

做法共8个步骤

1.

将活虾洗净。

2.

将虾洗净，去头后除去肠泥，剥除虾壳与尾部的剑形尖刺（保留尾壳）。

3.

在剥好的虾仁里加入玫瑰盐、大蒜粉、白胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。

4.

将海鲜天妇罗粉加入水调成糊状待用。

5.

将腌制好的虾仁逐条沾上薄薄一层面衣。

6.

中火起油锅，等有小气泡冒出时，把裹好面衣的虾仁下油锅炸至金黄就可以出锅了。中间稍微翻动两次。

7.

出锅。

8.

装盘。吃时蘸上小龙虾酱。