清酒蒸牡蛎的做法

所需食材

牡蛎

6个

清酒

60g

水

60g

白萝卜

适量

柚子醋

适量

辣椒面

适量

做法共13个步骤

1.

冷冻带壳的牡蛎

2.

解冻 最好用 50度的热水解冻

3.

用的这种酒

4.

酒和水 量好分量 放到锅里

5.

放入化冻 洗干净的牡蛎

6.

盖上盖子 大火

7.

大火 大概7-8分钟左右

8.

大白萝卜去皮 磨成末

9.

磨好后

10.

柚子醋

11.

萝卜末 放碗里 加入柚子醋 喜欢辣的 可以少放些辣椒 还可以放些小葱末 家里没有了 就没放

12.

蒸好后的牡蛎

13.

可以了