意大利面的做法

所需食材

意大利面

200g

洋葱

120g

西红柿

120g

青椒

120g

猪肉末

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

大蒜

半个蒜头

小葱

适量

西红柿酱

4小汤勺

做法共12个步骤

1.

备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

2.

备好西红柿酱。有关番茄酱的制作可以参考：http://www.shipuxiu.com/caipu/7024/

3.

将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

4.

备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

5.

将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

6.

煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

7.

起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

8.

炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

9.

另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

10.

然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

11.

快速翻炒均。

12.

最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。