日式白海螺做法的做法

所需食材

白海螺

6个

生姜片

3片

生抽

30g

白砂糖

30g

味醂

30g

日式料理酒

30g

水

适量

柴鱼浓缩颗粒

适量

做法共9个步骤

1.

白海螺 用刷子 把表面刷干净

2.

锅里 加入姜片

3.

加入料理酒 糖 酱油 味醂 柴鱼浓缩颗粒

4.

加入处理后的海螺

5.

加入适量的水 还有种做法是 先用凉水煮海螺 去掉浮沫 后煮10分钟左右 加入所有调料 小火接着煮到用签字可以插透可

6.

大火煮开 去浮沫

7.

中小火煮

8.

用煮签可以插透就可以了

9.

然后 就这样放一夜 明天可以吃了