黑三剁的做法

所需食材

肉馅

100g

紫甘蓝

3片

韭菜

50g

油

适量

盐

适量

豆豉

5颗

老干妈

1勺

大蒜

3瓣

香油

适量

味精

适量

蚝油

适量

青椒

1个

红甜椒

半个

小米椒

1个

秋耳

3朵

做法共7个步骤

1.

肉馅，韭菜，青椒，甜椒，紫甘蓝，大蒜，小米椒，秋耳

2.

调料：蚝油，香油，老干妈，豆豉，盐，味精，油

3.

锅烧热，入适量油，油热下豆豉，老干妈，蒜碎炒出红油来

4.

下肉馅至炒松

5.

倒入各种切碎的菜菜，加入蚝油

6.

炒差不多熟加入盐、味精，下入控好的韭菜碎，以免出水，起锅点入适量香油增味

7.

最后放几粒小米椒，炒匀后装盘，香油的味道真的很起作用，非常增味，鲜，香，辣，非常的下饭