韭菜拌河虾的做法

所需食材

河虾

250g

韭菜

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备食才

2.

河虾剪去虾芒，洗净。

3.

韭菜洗净切碎。

4.

河虾里放点姜末，料酒，盐，腌10分钟.

5.

撇去腌汁，撒些淀粉搅拌好.

6.

锅放400克油，油7分热时，放下一半河虾划散.

7.

炸至转色捞出。

8.

全部炸好后，再倒入油锅重复炸一下捞出。

9.

锅里倒出留底油，放入韭菜煸炒10秒钟，关火，

10.

放入炸好 的 河虾.

11.

加点盐，搅拌均匀即可.