韭菜鸡蛋烙的做法

所需食材

韭菜

40g

鸡蛋

4个

油

适量

盐

适量

鸡精

少许

红椒

30g

做法共10个步骤

1.

韭菜摘洗干净。

2.

韭菜，红椒切碎，鸡蛋打入碗中。

3.

鸡蛋加入盐，鸡精搅拌均匀。

4.

然后放入韭菜和红椒粒。

5.

取一个不粘锅小煎锅倒少许油烧热，然后倒入韭菜鸡蛋液。

6.

用小火慢慢煎至，可加盖焖制片刻。

7.

直到韭菜蛋液定型，用汤勺沿锅边慢慢分开。

8.

然后翻面再煎至2分钟。

9.

另一面也微黄定型关火。

10.

取出后切块装盘即可食用。