去皱养颜之黄金山药卷的做法

所需食材

山药

150g

面粉

20g

韭菜

50g

香菇

2朵

食油

1大勺

盐

适量

猪肉末

适量

鸡蛋

1个

做法共13个步骤

1.

准备好面粉、鸡蛋、韭菜、山药、香菇。

2.

韭菜洗净切细粒；香菇泡发切细粒；山药去皮、洗净、剁成泥。

3.

山药泥与香菇粒加入盐，混合拌匀。

4.

锅中水开后，山药香菇入锅，隔水蒸5分钟。

5.

蒸熟的山药泥与韭菜混合，加入肉末，调好味，拌匀成馅料。

6.

面粉加入鸡蛋中，拌匀成面浆。

7.

锅烧热，加点油，倒入面浆。

8.

面浆均匀的摊成面皮。

9.

面皮未完全凝固，倒入馅料。

10.

馅料均匀铺满面皮上。

11.

从一端卷起面皮，成卷状。

12.

稍稍煎至两面微黄。

13.

切小块，装盘。