韭菜炒猪血的做法

所需食材

猪血

350g

韭菜

150g.

姜末

4g

盐

5g

做法共8个步骤

1.

将猪血漂洗干净.

2.

猪血切成小条，切粗一些，因为炒的时候容易碎。 质量好的猪血是容易碎的。

3.

韭菜摘好洗净。

4.

将韭菜切成5厘米的段，姜切丝。

5.

炒锅内爆香姜丝。

6.

下入猪血开中火轻轻翻炒至猪血变色。

7.

猪血变色后，马上放入韭菜翻炒。

8.

往锅里加盐，并继续翻炒至韭菜断生就可以盛起了。