韭菜鸡蛋馅饼的做法

所需食材

韭菜

500g

面粉

400g

鸡蛋

180g

油

适量

盐

适量

香油

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

韭菜洗干净，控干水分，鸡蛋三个

2.

面和好醒十五分钟

3.

鸡蛋先炒一下

4.

切好的韭菜和鸡蛋加入盐、香油、姜末调味

5.

把面分成大小相等的剂子

6.

然后擀成饼皮

7.

把调好的韭菜馅包入皮内

8.

包成包子的形状，然后用手轻轻按压

9.

不粘锅里放油，把馅饼放进去开始煎

10.

煎至两面金黄即可

11.

韭菜馅饼就好了