韭菜鸡蛋馅饼的做法

所需食材

韭菜

200g

鸡蛋

3只

面粉

800g

虾皮

20g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

十三香

适量

做法共18个步骤

1.

准备材料

2.

面粉加适量水调成面团，盖湿布静置15分钟

3.

鸡蛋打散

4.

韭菜剁碎

5.

锅中倒油烧热，鸡蛋液倒入锅中用筷子打散盛出

6.

韭菜末中加入虾皮

7.

放两勺盐

8.

一勺十三香

9.

两勺生抽

10.

倒入炒好的鸡蛋

11.

搅拌均匀

12.

面团取出揉成长条，

13.

将长条切成小段

14.

每一小块面团用擀面杖擀平

15.

包入馅料

16.

封口处朝下压成饼状

17.

电铛饼加热，刷上油，一次放上馅饼

18.

两面煎熟即可