韭香豆干肉丝的做法

所需食材

韭菜

150g

白豆干

240g

猪肉

200g

食油

1勺

盐

适量

生抽

1勺

红剁椒

1勺

做法共17个步骤

1.

准备好韭菜、豆干、猪肉。

2.

韭菜、豆干洗净、切好备用。

3.

猪肉洗净，切丝备用。

4.

猪肉丝倒入生抽。

5.

充分拌匀，腌制半小时。

6.

锅中油热，倒入豆干。

7.

煎至两面微黄盛起备用。

8.

锅中油热，滑散猪肉丝。

9.

炒至猪肉变色，盛起备用。

10.

锅中余油，爆香韭菜梗。

11.

倒入豆干炒匀。

12.

加入适量盐，炒匀。

13.

倒入滑好的肉丝，炒匀。

14.

加入韭菜叶，炒匀。

15.

淋入生抽，炒匀。

16.

加入红剁椒，炒匀。

17.

炒好的豆干肉丝，调好味盛入盘中。