肉丝千张炒韭菜的做法

所需食材

里脊

100g

韭菜

200g

千张

适量

生抽

1勺

料酒

1勺

糖

1勺

盐

2g

葱姜

适量

做法共10个步骤

1.

千张洗净切成丝。

2.

里脊切丝上浆备用。

3.

韭菜洗净切成寸断，葱姜切碎。

4.

锅中放水烧开加入盐 千张丝煮至2分钟，去掉豆腥味。

5.

另起锅加入油烧热。

6.

放入肉丝煸炒。

7.

加入料酒 葱姜 生抽 糖继续煸炒。

8.

加入煮制的千张丝。

9.

放入一点泡椒煸炒均匀。

10.

最后加入韭菜 快速煸炒，加盐调味即可。