韭菜扇贝鸡蛋饼的做法

所需食材

面粉

100g

鸡蛋

2个

扇贝边

100g

韭菜

50g

油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

扇贝边洗净细沙，去掉黑色的脏东西，切碎

2.

韭菜洗净切碎

3.

面粉加适量清水和成面糊

4.

打入鸡蛋搅匀

5.

再放入韭菜末和扇贝边搅匀

6.

放入适量盐搅匀

7.

加热平底锅，倒入少许油

8.

倒入适量面糊，转动锅子使面糊摊的薄厚均匀

9.

小火慢煎，待饼的表面凝固边缘翘起时候，用铲子慢慢的翻面

10.

煎至两面金黄即可

11.

再将鸡蛋饼卷起来

12.

切成小段装盘即可食用