蚵仔煎的做法

所需食材

韭菜

50g

海蛎

200g

鸡蛋

3个

香菜

10g

韩式辣酱

2勺

番茄酱

1勺

白芝麻

适量

做法共8个步骤

1.

韭菜洗净，沥干水分，切成末

2.

海蛎洗净，取出泥，切碎

3.

香菜洗净，切末

4.

打入三个鸡蛋，加入韭菜末和海蛎末，顺时针搅拌

5.

调制酱料：韩式辣酱+番茄酱+白芝麻，顺时针搅拌

6.

锅里刷一层油，将搅拌好的蛋液倒入，转动锅子

7.

小火慢煎，一面金黄后，翻面

8.

直至两面金黄后，淋上挑好的酱汁和香菜末，出锅