黄金豆皮韭菜卷的做法

所需食材

豆皮

3张

韭菜

适量

猪肉

100g

香菇

适量

油

适量

盐

适量

鸡蛋

2个

面粉

适量

面糊

适量

香油

适量

葱姜

适量

味精

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

猪肉切好加入香菇放入一点盐料酒耗油腌制10分钟 鸡蛋打散 准备面粉 面糊 韭菜洗净

2.

取一张豆皮放上韭菜 腌制好的肉 香菇

3.

豆皮上抹上面糊卷起

4.

切段

5.

热锅倒油 小火

6.

切好的豆皮卷两头粘上面粉 再用手拿着 整个放入鸡蛋液中滚一下 均匀的裹上蛋液

7.

接口朝下放入锅中煎至两面金黄

8.

倒入适量水 放入葱姜丝 加入一点糖 盐 胡椒粉 大火收汁

9.

撒上味精 淋上香油即可