黑椒烧烤风味虾的做法

所需食材

虾

10只

黑胡椒粒

适量

盐

适量

花雕酒

适量

油

适量

做法共11个步骤

1.

虾洗净，用剪刀剪去虾枪。

2.

虾洗净，将牙签自虾背部第二个关节处插入。 用剪刀剪去虾枪。

3.

向外轻轻挑，带出虾线。

4.

虾准备好后，准备调味品。

5.

将处理好的虾放入碗内，倒入花雕酒（料酒）。

6.

放入盐，腌渍十分钟。

7.

将竹签自虾尾下贯穿全身，串起来。

8.

平底锅烧热，倒入橄榄油。

9.

中火，将虾串放入 锅内。

10.

研磨放入黑胡椒粉，将虾串翻面， 再次研磨放入。

11.

煎至两面金黄即可。