韭菜炒鸡蛋的做法

所需食材

韭菜

300g

鸡蛋

3个

盐

适量

做法共7个步骤

1.

韭菜洗净，鸡蛋洗净。

2.

韭菜切段，鸡蛋打散。

3.

平底锅内倒油烧热，将鸡蛋倒入，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋结成小块。

4.

鸡蛋结块就赶紧倒出，防止炒老了。

5.

锅内倒油，烧热，将韭菜根部先放入，煸炒。

6.

倒入鸡蛋，煸炒，加入盐。

7.

加入韭菜叶子部分，煸炒至变色，尽快盛出，防止变黑。