香菇韭菜猪肉包的做法

所需食材

五花肉

700g

干香菇

50g

韭菜

150g

面粉

1000g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

材料粉

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

酵母

适量

米酒

适量

做法共11个步骤

1.

面粉面粉倒入面盆中，加入酵母、米酒

2.

和匀成面团

3.

五花肉绞碎

4.

韭菜洗净切细粒

5.

香菇泡发切成细粒

6.

把香菇粒加入碗中，加盐、鸡精、材料粉、酱油拌匀

7.

加入韭菜粒拌匀

8.

面团醒发好后，分成剂子，把每个剂子搓成长条，切成如图小剂子。 逐个摁扁，擀成圆片

9.

包入馅料，醒发10多分钟

10.

锅中加水烧开，篦子抹油，放入肉包，盖锅蒸

11.

18分钟后即可出锅享用了