韭菜鸡蛋锅贴的做法

所需食材

韭菜

400g

鸡蛋

100g

面粉

300g

油

适量

盐

适量

花椒面

适量

温水

适量

做法共11个步骤

1.

韭菜洗净切碎

2.

将切好的韭菜放入盆中，炒碎凉好的鸡蛋放入盆中

3.

适量的面粉，倒入温水，揉成光滑的面团，醒上一会

4.

醒好的面切条

5.

揪成小剂子揉圆

6.

将剂子压扁，擀成薄皮

7.

加入适量的花椒面和盐

8.

将馅调匀

9.

将韭菜馅放入皮上，两面捏合，包成如图形状

10.

电饼铛刷油预热，将锅贴放入

11.

三面煎成金黄色即可