包饺子的做法

所需食材

瘦肉

400g

韭菜

500g

饺子皮

500g

盐

适量

鸡精

适量

做法共17个步骤

1.

先准备好400g肉，剁碎，剁的越碎越好

2.

500g韭菜，剁成细小的段段

3.

把韭菜碎倒入准备好的肉馅中

4.

放入少量盐和鸡精，带上手套拌匀

5.

准备好500g饺子皮，我买的是准备好的饺子皮，因为我不会擀饺子皮，所以只能去外面买了

6.

倒一碗水，是用来粘合饺子皮的，以免露馅

7.

一切工序，准备就绪，包前一定要在饺子下面垫上一层纸或一层袋子哦，要不饺子不好拿起来

8.

嘿嘿，包好了一些，还行吧？

9.

包这些应该够了，我们家四口人

10.

倒适量的水进锅里，等水沸腾放一勺盐，妈妈原来教过我，放盐可以增加饺子和锅的摩擦，不容易粘锅

11.

放下饺子

12.

等第一次烧开锅，倒入一碗水，反复这样三次就行

13.

OK了，锅开了，捞起来吧

14.

教你们一种调味料吧，自创的哦。准备好草菇王，倒一点到碗里

15.

准备好黄辣椒酱，我在海南带来的，后莱发现家这边大超市也有卖。放一勺到碗里

16.

碗里是我事先准备好的葱和大蒜头，这样就大功告成了。

17.

好了，我的薄皮大饺子，准备给妈妈来一大碗，等她回来给个大大的惊喜