山药韭菜馅饺子的做法

所需食材

山药

300g

香菇

100g

面粉

500g

韭菜

200g

香油

3勺

胡椒

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

面粉加水和好。

2.

成光滑面团，静置。

3.

山药去皮、洗净、剁成泥。

4.

香菇洗净、切成细粒。

5.

山药泥和香菇混合，加入盐、香油拌匀。

6.

拌好的香菇山药泥放入锅中，隔水蒸15分钟。

7.

韭菜洗净，切细粒。

8.

蒸好的山药泥，晾凉，倒入韭菜中，加盐、香油、胡椒拌好成饺子馅料。

9.

面团下剂、擀皮、包馅，捏成饺子。

10.

包好的饺子。

11.

锅中水烧开，下入饺子煮熟。

12.

煮好的饺子，皮薄馅多。