韭菜鸡蛋馅饼的做法

所需食材

韭菜

200g

鸡蛋

4个

面粉

300g

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

面粉用水揉成面团，饧10分左右

2.

剩下的韭菜鸡蛋馅又加了点火腿碎（也是烙饼剩下的）

3.

面团揉成长条，揪成小剂子

4.

按扁，擀成面皮

5.

面皮上放适量的馅儿

6.

收口

7.

倒扣过来，按扁

8.

电饼铛预热，倒入适量油

9.

放入馅饼烙至金黄

10.

翻面烙另一面，盖盖，焖两三分钟，两面金黄即可