韭菜鸡蛋饼的做法

所需食材

韭菜

100g

面粉

200g

鸡蛋

2个

盐

适量

五香粉

适量

水

2勺

植物油

适量

做法共6个步骤

1.

韭菜摘去黄叶，洗净，切细，加入鸡蛋。

2.

再加入适量的盐、五香粉搅拌均匀。

3.

加入面粉搅拌混合。

4.

再加入水拌成浓稠的面糊。

5.

双面煎锅（或平底煎锅）倒入少许植物油，舀两大勺面糊摊成大约10cm左右大小的圆饼，盖上盖子，小水慢慢煎。

6.

小火大约煎2分钟，翻面，再煎另一面，两面煎至金黄，面饼熟透即可。