鱼香肉丝的做法

所需食材

猪瘦肉

1碗

黑木耳

适量

胡萝卜

适量

大葱

适量

姜

适量

料酒

适量

精盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

酱油

适量

陈醋

适量

五香粉

适量

绵白糖

适量

番茄酱

适量

做法共15个步骤

1.

将猪肉切成丝。

2.

放入料酒。

3.

放入盐。

4.

放入胡椒粉。

5.

放入水淀粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制。

6.

黑木耳提前2、3小时泡发，専将木耳切丝。

7.

胡萝卜切丝。

8.

取一个小碗，放入酱油、陈醋。

9.

放入盐，五香粉，白糖，味精。

10.

放入番茄酱。

11.

放入淀粉和清水，调成料汁。

12.

放入葱姜。

13.

放入木耳和胡萝卜丝，炒至稍断生。

14.

放入调味汁。

15.

待料汁浓稠出锅即可。