三鲜馅饼的做法

所需食材

韭菜

400g

鸡蛋

3个

西葫芦

1个

虾皮

50g

面粉

700g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

十三香

适量

鸡精

适量

酵母

适量

做法共23个步骤

1.

把酵母放到温水使其充分融入水中

2.

把酵母水倒入面粉中开始和面

3.

把酵母水倒入面粉中开始和面

4.

面发好喽

5.

备鸡蛋、西葫芦

6.

韭菜洗净切碎放盆备用

7.

西葫芦擦丝

8.

把西葫芦丝切碎放盆里

9.

再把大葱切碎放入盆里

10.

锅油热把鸡蛋倒入锅里翻炒

11.

把炒好的鸡蛋倒入盆里

12.

再把盐、十三香、鸡精放盆里开始调馅

13.

哎，忘放虾皮啦，再放入虾皮

14.

把馅调匀备用

15.

把发好的面搓成长条，再揪成适当大小的挤子

16.

把挤子擀成面皮

17.

把调发的馅放面皮里，开始包

18.

包成包子的模样

19.

把包子按成薄厚均匀的饼

20.

就像这样子就可以了

21.

平底锅里放油，油热把饼放入锅里，开中小火开始烙

22.

饼烙到一面金黄时，再翻另一面接着烙

23.

两面都烙成金黄色时，出锅就可以吃啦，超香