烫面蒸饺的做法

所需食材

面粉

500g

肉

300g

韭菜

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

猪肉剁成末备用

2.

韭菜洗净切碎

3.

猪肉末放到容器中，放入盐，味精，糖，搅打上劲

4.

放入韭菜，虾皮，一起搅拌成馅

5.

面粉加入适量的开水，烫透，活成烫面团，醒20分钟

6.

醒好的面团，搓成长条，用刀切成剂子

7.

剂子用擀面杖擀成蒸饺皮

8.

放入做好的蒸饺馅，包成饺子一样的形状

9.

包好的蒸饺

10.

锅中放水，水开后，放入包好的蒸饺，大火蒸10分钟

11.

好吃的蒸饺就做好了