蒸菜蟒 的做法

所需食材

韭菜

300g

鸡蛋

3个

面粉

250g

食盐

适量

十三香

适量

做法共8个步骤

1.

将韭菜切碎备用。

2.

把和成饺子面一般软硬的面分成小剂子，擀成大面皮。

3.

放上一只鸡蛋，加上适量的盐，搅拌均匀备用。

4.

把搅拌好鸡蛋的韭菜铺在面皮上。

5.

从一端慢慢的卷起来。

6.

一直卷完毕之后，用手把两头按一下，以免流出蛋液来。

7.

水半开的时候，往蒸笼上铺上荷叶（我家喜欢用荷叶做蒸布），放入卷好的菜馍，盖起锅盖蒸。

8.

一般十几分钟即可蒸熟，忘记看时间了。