素炒三丝的做法

所需食材

韭菜

100g

芥兰头

100g

胡萝卜

100g

油盐

适量

鱼露

适量

做法共5个步骤

1.

胡萝卜、芥兰头分别用削丝器削成丝，韭菜切长的段；

2.

炒锅下油，倒下韭菜炒几下让其粘满油；

3.

接着倒下胡萝卜丝、芥兰头丝；

4.

所有食材一起翻炒均，至软身；（炒丝用筷子炒起来方便，也容易炒均；

5.

淋入少许鱼露一起炒均，让食材变得湿润，下盐一起炒均至熟好可出锅。