香辣酱韭菜的做法

所需食材

韭菜

200g

猪肉末

50g

白芝麻

适量

香辣酱

适量

食用油

适量

白糖

适量

淀粉水

适量

做法共12个步骤

1.

韭菜择洗干净备用。

2.

猪肉少许，剁末备用。

3.

香辣酱一袋备用。

4.

锅烧开水，放入韭菜焯熟，捞出放凉水冰一下。

5.

取两根韭菜备用。

6.

一根来回对折成3-4厘米长的段。

7.

取另外一根拦腰缠在韭菜段上。

8.

将所有的韭菜都做成韭菜结备用。

9.

炒锅放油，下入肉末炒散。

10.

放入香辣酱大约50克，在锅内炒出香味。

11.

加入白糖少许并加入清水。

12.

取淀粉化淀粉糊，待锅内汤汁沸腾后，加入淀粉糊，用勺子不断搅锅内，免得粘锅。待汤汁熬好，起锅将汤汁浇在缠好的韭菜结上，即可食用。