猪肉白菜 韭菜饺子的做法

所需食材

猪肉馅

250g

面粉

500g

韭菜

200g

白菜

200g

葱姜碎

适量

盐

4g

酱油

5ml

五香粉

2g

鸡精

3g

香油

20ml

做法共10个步骤

1.

把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

2.

白菜洗净剁碎，最好使用白菜的上部。

3.

韭菜洗净切碎。

4.

把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中，搅拌均匀。

5.

面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。

6.

将饧好的面揉成条，切成小剂子。

7.

取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

8.

把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。

9.

把包好的饺子中间有间隔的码放好。

10.

锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。