韭菜鸡蛋素饺子的做法

所需食材

韭菜

500g

鸡蛋

4个

面粉

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

五香粉

适量

做法共17个步骤

1.

面粉放入盆中。

2.

加入适量的清水，和成面团，饧半个小时。

3.

面团搓成长条，分成小剂子。

4.

压扁。

5.

擀成饺子皮。

6.

锅中倒入油，烧至七成热时，下入打散的鸡蛋，快速用筷子划散。

7.

用铲子压成碎末。

8.

韭菜洗净。

9.

切碎。

10.

鸡蛋末放入盆中。

11.

加入韭菜，放入适量的盐、酱油、五香粉，拌好馅。

12.

取一张饺子皮，放上馅。

13.

包好。

14.

包好的饺子。

15.

锅中加入水，烧开后下入饺子。

16.

煮五六分钟，饺子鼓起来就好啦。

17.

热气腾腾的饺子出锅喽。