三丝春卷的做法

所需食材

韭菜

150g

豆芽

60g

粉丝

20g

饺子皮

200g

油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

韭菜，绿豆芽洗净，切碎，粉丝泡发，洗净切末。

2.

起油锅，油7成熟时，将韭菜末，豆芽末，粉丝放进锅里，加盐稍微炒一下，盛进碗里，冷却备用。

3.

饺子皮用擀面杖擀薄一点，把馅料包在饺子皮里。

4.

两边向内对折一点，照片上的折的有点多了。剩下的两边也往内对折，这个时候就要多折一点。

5.

起油锅，油7成熟时，转中小火，放春卷炸至两面金黄捞出。

6.

食用的时候，可以用厨房纸巾，吸掉一些油分。