韭香豆干——下酒菜的做法

所需食材

韭苔

300g

豆干

200g

油

适量

盐

适量

拌饭酱

适量

生抽

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

韭苔，洗净，切掉尾部老化的部分，切段。

2.

豆干切片。

3.

豆干焯水。（可以去除豆腥味，也可以杀灭细菌，夏季细菌容易滋生呢）

4.

锅子烧热，倒油，放入蒜片，煸炒出香味。

5.

加入一勺拌饭酱.(可以放同类型的肉酱)

6.

倒入豆干，煸炒。

7.

倒入韭苔。

8.

倒入少许生抽。

9.

煸炒，出锅即可。