三鲜煎饺的做法

所需食材

饺子皮

60张

虾

100g

葱

3g

韭菜

250g

鸡蛋

1个

猪肉糜

500g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

香油

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

葱切葱花

2.

肉馅加入鸡蛋，葱花，生抽，盐，鸡粉，油，水搅上劲

3.

虾剥壳

4.

剁成虾泥

5.

放入肉馅中搅上劲，加入香油搅匀，可以摔打，会更有弹性

6.

韭菜切碎

7.

肉馅加入韭菜搅匀

8.

包成饺子

9.

热锅放入少量的油摸匀锅底，放入饺子，倒入半碗水，盖盖中火煮至收汁

10.

饺子边变色即熟透了