蒜香五花肉韭菜卷的做法

所需食材

五花肉

400g

韭菜

100g

蒜香烧烤酱

1包

生抽

1勺

花生油

适量

生菜

适量

做法共5个步骤

1.

五花肉放冰箱冷藏三个小时左右，方便切出薄片。切片后放入冷开水（烧烤酱比较浓稠）和各种调料一起拌匀。

2.

、腌制12小时后，把五花肉从冰箱拿出解冻。用煎刀煎韭菜和肉片一样长，放韭菜在五花肉上卷成肉卷。用烫过的韭菜叶扎住肉卷。烤前再涂抹一次蒜香烧烤酱在肉卷上。

3.

烤箱上下火加热循环风210度预热5分钟。烤盘放锡纸等油渣，肉卷放烧烤网上烤8分钟。

4.

把肉卷翻面，肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分钟即可。

5.

用生菜包住五花肉卷一起吃，香而不腻。