家常韭菜肉丁疙瘩汤的做法

所需食材

韭菜

200g

猪瘦肉

200g

鸡蛋

100g

黑木耳

150g

小麦面粉

100g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

首先准备材料：鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。

2.

猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。

3.

凉锅下油。

4.

油热放人猪肉丁煸炒。

5.

肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。

6.

煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。

7.

加入适量水盖上锅盖。

8.

水开后放入面疙瘩，边放边搅拌。

9.

锅开后放入木耳丁。

10.

锅开后把鸡蛋打入锅中。

11.

烧至锅开关火，放入适量咸盐。

12.

把韭菜碎倒入锅中搅拌均匀。

13.

出锅前滴入适量香油。

14.

鲜美，开始吃喽。