脆嫩韭菜炒豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

420g

韭菜

100g

猪肉丝

200g

食油

2勺

盐

适量

胡椒

适量

淀粉

适量

生抽

适量

香醋

适量

做法共8个步骤

1.

准备好黄豆芽和韭菜。

2.

猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。

3.

锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。

4.

黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。

5.

锅中油热，下韭菜梗翻炒。

6.

加入黄豆芽，炒匀。

7.

再倒入韭菜叶，加盐，滴几滴香醋，翻炒均匀。

8.

倒进肉丝，加入胡椒，炒匀；调好味盛入盘中。