韭菜鸡蛋杂粮饼的做法

所需食材

自发粉

50g

玉米粉

50g

全麦粉

50g

鸡蛋

2个

韭菜

100g

虾皮

50g

油

适量

盐

适量

胡椒

适量

生抽

适量

芝麻

适量

做法共11个步骤

1.

将自发粉，玉米粉，全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合， 将混合好的面粉揉成光滑的面团，将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟；

2.

将鸡蛋加点盐打匀， 将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒；

3.

将翻炒好后的鸡蛋盛出；

4.

将虾皮煸炒一下，盛入装有鸡蛋的碗中；

5.

将它们倒入切好的韭菜中，在混合物种加入油， 盐， 白胡椒等调料搅拌均匀

6.

将醒好的面团分成适当大小的剂子， 擀成圆片；

7.

像包包子中将馅包入，将包起的底端放在下面；

8.

其他的同样方法包好；

9.

放在烤盘上， 并在上面刷层生抽；

10.

洒上点芝麻， 在面饼上用牙签戳点小孔；

11.

预热好的180度烤箱， 中下层， 15分钟。