韭菜炒河虾的做法

所需食材

河虾

100g

韭菜

100g

食用油

适量

盐

适量

花椒

适量

辣椒

适量

姜

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

河虾放水里淘洗干净，并控干水分。

2.

韭菜洗净切段，辣椒切段，姜切丝。

3.

炒锅上火，冷油放入花椒、辣椒、姜丝小火煸出香味。

4.

放入河虾煸炒至水分干，河虾微酥脆。

5.

放入少许料酒煸炒。

6.

放入韭菜段翻炒翻炒。

7.

调入适量盐炒匀即可关火食用。