猪肉韭菜馅水饺的做法

所需食材

猪肉

350g

韭菜

250g

小麦粉

500g

橄榄油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

芝麻油

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

和好小麦粉醒着。

2.

猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末。

3.

搅拌上劲儿。

4.

韭菜摘洗干净，切碎。

5.

韭菜置于肉馅中，加盐、芝麻油。

6.

搅拌均匀成水饺馅。

7.

将面做成大小均匀的面剂。

8.

将面剂擀成圆片，成水饺皮。

9.

水饺皮中间放馅。

10.

前后皮合上捏严，饺子就包好了。 在饺子后面捏出些褶，饺子立的稳，看相也好。

11.

煮锅加水加热，水开饺子入锅煮。开锅2分钟后加适量冷水，再开锅，饺子就熟了。

12.

出锅的饺子。鲜美可口。